برای اینکه در بار سرد و هنر بارتندری به مهارت اصولی برسید، باید مفاهیم پایه و دانش این حوزه را به صورت ریشه ای و علمی یاد بگیرید
آموزشگاه دانه های سبز پارتاک بر گزار می کند .
ورکشاپ اصولی بارتندی با محوریت طعم سازی و طعم شناسی
برخی سرفصل های این دوره شامل:
- تعاریف بارتندینگ و بارتندر
- شناخت چارت نوشیدنی ها
- متد، تکنیک و ابزارشناسی
- لیوان شناسی
- تعاریف گارنیش و اصول آن
- انواع یخ و تاثیر آن بر نوشیدنی
- دسته بندی نوشیدنی ها
- شناخت اسیدها و قندها
- رنگ شناسی و ترکیب رنگ
- بینش مایعات
- طراحی نوشیدنی شخصی
- اصول تکنیک بار
- آموزش نحوه مدیریت بار
- شیمی مواد نوشیدنی
- ساخت سیروپ
شرکت / ثبت نام در ورکشاپ اصولی بارتندی با محوریت طعم سازی و طعم شناسی با هدایت : دنی دانیالی
مدرس: دنی دانیالی
برای اطلاعات بیشتر دایرکت دهید یا با شماره های زیر تماس بگیرید:
031-36634631
09354748811
همه نظرها (۰)