سر فصل های آموزشی:
تاریخچه گوشت گاو و گوشت گوسفند
روش های بیات کردن و دیفراست گوشت
روشهای نگهداری گوشت مرینیت شده
آموزش و شناخت ادویه‌جات مربوط به خوراک های گریل
بالانس طبع و آنالیز ادویه جات مربوط به خوراک های گریل
آموزش چند ترکیب خاص مرینیت برای خوراک های گریل
شرح دیاگرام کامل گاو و گوسفند
شناخت گوشت تازه و با کیفیت
بررسی روشهای مختلف نگهداری گوشت
بررسی انواع تکنیک های مرینیت گوشت ها
بررسی انواع تکنیک های مرینیت (وکیوم/خشک/مرینیت در روغن /مرینیت در اب/دودی کردن)
بررسی فعل و انفعالات ایجاد شده روی گوشت بر اثر حرارت و آموزش درجات پخت استیک
منوی آموزشی:
دوره آموزشی ۲ روزه گریل (نیمه ورکشاپ)
مدرس: بیژن اناری
تاریخ: سه شنبه ۲۰ و چهارشنبه ۲۱ خردادماه
محیط آموزشگاه با رعایت تمامی پروتکل های بهداشتی آماده برگزاری دوره های جدید می باشد.
برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام، از طریق دایرکت یا با شماره تلفن زیر تماس حاصل فرمایید.
09190303208
021-77881809
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب 
همه نظرها (۰)