صنعت قهوه سالانه نزدیک به ۲۰۰ میلیارد دلار درآمد دارد. در حال حاضر تخمین زده می شود که سالانه حدود ۱۶۶ میلیون کیسه قهوه مصرف می شود.در ۵۰ سال گذشته، اندازه بازار قهوه ۱۵۰٪ افزایش یافته است.سهم‌ایران در این تجارت متاسفانه چشمگیر نبوده اما در سالهای اخیر گروه هایی از متخصصان، دوستداران و‌سرمایه گذاران این کالا زیرساخت ها و برندهای جذابی را تاسیس و به بازار عرضه کرده اند.در مقایسه با کشورهای همسایه ایران همچنان و بیشترین پتانسیل را برای تبدیل به یک‌کشور پیشرو و صنعتی در این زمینه را دارد.
در سری سمینارهای تخصصی قهوه ایران در نمایشگاه بین المللی HRCC با حضور دامیان بورجز از ایتالیا و متخصصان، محققان و بزرگان صنعت قهوه ایران به ارزیابی مشکلات و‌موانع و همچنین مسیر توسعه کشورهای پیشرو در این صنعت خواهیم پرداخت.
در طی سال ها ی اخیر علی رغم وجود محدودیت ها و نبود زیر ساخت های کافی ، جامعه های متخصص از افراد مختلف در زمینه های گوناگون صنعت قهوه شکل گرفته است .مجموعه ای از افراد که با عشق و روحیه خستگی ناپذیر ،برای اعتلای فرهنگ عمومی قهوه نوشی و ایجاد صنایع و کسب و کارهای مختلف تلاش های زیادی کرده اند .
وجود و وضع مجموعه ای از قوانین در سال های گذشته مانند ایجاد محدودیت در واردات قهوه بو داده شده و تجهیزات صنعتی به رونق تولید و فرآوری داخلی کمک شایانی کرده است .علی رغم رشد صنعت در داخل ،وجود محدودیت هایی از قبیل تحریم ها و عدم همکاری سازمان های علمی و تجاری و عدم توانایی شرکت در رویداد های بین المللی باعث شده تا متخصصین ایرانی برای به روز رسانی و ارتباطات بین المللی با مشکل مواجه شوند .پیمودن مسیر راه مطمئن و آینده روشن برای صنعتی از مهمترین فاکتورهای موفقیت محسوب می شود .رفع این موانع و توجه ویژه به ظرفیت ها و پتانسیل ها ی موجود می تواند این صنعت را در یکی از صنایع موفق و فعال در کشور تبدیل کند .
ایجاد ارتباط و همکاری با متخصصان ،کمپانی ها و سازمان های بین المللی می تواند این مسیر را بدون تکرار اشتباهات پیموده و کشور را به یکی از مراکز مهم علمی و صنعتی در منطقه تبدیل کند .
دامیان بورجز جزو اولین گروه از اساتید رسمی انجمن تخصصی در ایتالیا بوده است .دامیان بورجز بیش از 20 سال به عنوان کنترل کیفی یکی از بزرگترین شرکت های برشته کاری قهوه ایتالیا فعالیت کرده است .و در این مدت مسئول آموزش و راه اندازی آکادمی آموزشی این شرکت و همچنین مسئول افتتاح و فرانچایز بیش از 150 شعبه در سراسر جهان بوده است .افزایش فروش قهوه ،بالا بردن سطح مهارتی و علمی کارکنان شرکت های مختلف ،افزایش تمرکز بر کیفیت قهوه از جمله مشاوره های دامیان برای موفقیت شرکت های گوناگونی بوده است .
دامیان بورجز به همراه دو نفر از مطرح ترین اساتید قهوه جهان از سال 2017 دوره های تخصصی آموزشی را در کشورهای تولید کننده از قبیل کلمبیا ،هندوراس،اتیوپی ،کاستاریکا ،گواتمالا ،برزیل ،و کنیا برگزار می کنند .همچنین دامیان بورجز به عنوان سفیر بسیاری از برندهای مطرح دنیا حضور فعالی و نقش مهمی را در رویداد ها و نمایشگاه ها ی بین المللی ایفا می کند .
زمان : 20 تیر
سر فصل روز اول
زمان :21 تیر
سر فصل روز دوم
منبع :آقای شاهین حسین زاده
ایران-تهران
۲۰ و ۲۱ تیرماه ۱۴۰۲
نمایشگاه تخصصی HRCC
نمایشگاه بین المللی شهر آفتاب
ساعت :14 الی 18 عصر
جهت اطلاعات بیشترو هماهنگی برای ثبت نام با شماره های ذیل تماس حاصل فرمایید .
044-33488206
09141461460
09233698851
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب 
همه نظرها (۰)