همیشه تجربه طعم های مختلف می تواند احساس هیجان انگیزی برای هر کس داشته باشد. ادغام کردن طعم ها و مزه های مختلف و ایجاد حسی نو و شگفت انگیز که به تجربه ای تازه منجر می شود.
اما این ترکیبها نمیتوانند سلیقهای یا بدونتکیه بر علم مناسب این کار باشند. ترکیب طعمها و ایجاد مزههای نو، باید حتماً بر مبنا و پایه علوم مخصوص این کار و همینطور تجربه صورت بگیرند. این کار تا جایی تخصصی است که در سرتاسر جهان کلاسهایی به نام بارتندری برای آن ها تدوین و طراحی شدهاست.افراد علاقهمند به ترکیب مزههای مختلف و نوشیدنیهای سرد با شرکت در این دورهها میتوانند اصول و مبانی این کار را بهخوبی فرا گرفته و در حوزه کاری که به آن تعلقخاطر دارند مشغول به کار شوند.
مدرسه قهوه گرویتی با توجه به اینکه افراد زیادی تمایل دارند در کلاسهای طعم سازی و طعم شناسی شرکت کنند دوره ای جامع در این حوزه را تدوین و برگزار می کند.
اگر شما هم به دنیای طعمها و ترکیب آنها با هم علاقه دارید، اولین شرط یک بارتندر شدن را دارا هستید. یک بارتندر در اولین قدم با درک درست طعمها و شناخت متریالهای مختلف میتواند سرزمینی جدید از مزهها و طعمهای جدید را پدید آورد. او با ذوق و مهارتهایی که میآموزد توان آن را دارد تا مکملی کامل برای یک باریستا بار گرم در کافه باشد.
اگر به دنبال متمایز شدن هستید ما راهنمای شما می شویم شما میتوانید برای مطالعه کامل سر فصلهای این دوره به مدرسه قهوه گرویتی, دورههای آموزشی (دوره نیمه تخصصی بارتندینگ) مراجعه کنید.
همه نظرها (۰)