کیک شکلاتی شکری دارچینی

مواد مورد نیاز:

 900 گرم مخلوط بیسکوئیت، دو سوم فنجان شکر قهوه ای، نصف قاشق چایی خوری نمک، 1 فنجان کره (بصورت منجمد)، 1 فنجان شیر، 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل، 1 فنجان شکلات تخته ای

روش تهیه:

 فر را ابتدا به حرارت 350 درجه فارنهایت برسانید. سپس مخلوط بیسکویت، شکر قهوه ای و نمک را در یک کاسه با یکدیگر ترکیب کنید. در ادامه کره منجمد را به ترکیبات کاسه اضافه کنید و حدود 2 دقیقه هم بزنید تا ترکیبات بصورت گرانولی در بیایند (بصورت کره های ریز). در انتها وانیل را به شیر اضافه کنید و به محتویات کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا با یکدیگر به خوبی مخلوط شوند.  شکلات تخته ای را بر روی خمیر حاصله بریزید و خمیر را رول کنید (خمیر را بپیچانید تا به صورت رول در بیاید). رول حاصله را بشکلی برش دهید تا به قطعات مثلثی با ضخامت یک اینچ در بیاید. قطعات بریده شده را بر روی یک کاغذ روغنی قرار دهید و آنها را به مدت 20 الی 25 دقیقه در فر قرار دهید تا به رنگ قهوه ای روشن در بیاید. رول حاصله را به بشکلی برش دهید تا به قطعات مثلثی با ضخامت یک اینچ در بیاید. قطعات بریده شده را بر روی یک کاغذ روغنی قرار دهید و آنها را به مدت 20 الی 25 دقیقه در فر قرار دهید تا به رنگ قهوه ای روشن در بیاید.