مصرف نوشیدن قهوه محافظ عضله ها هستند.
مطالعه جدیدی که در نشریه Frontiers in Nutrition منتشر شد، نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه بر تغییرات بافت عضلانی ناشی از افزایش سن تاثیر مثبت دارد. این مطالعه جدید به
طور خاص نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه احتمالا از بیماری اسکلتی عضلانی «سارکوپنی» که با افزایش سن، توانمندی جسمی، توده عضلانی و عملکرد ماهیچه را به خطر می‌اندازد جلوگیری می‌کند. البته کارشناسان تاکید می‌کنند که این مطالعه برای همه افراد صدق نمی‌کند.
محققان برای این مطالعه براساس داده‌های بیش از هشت هزار و ۳۰۰ شرکت‌کننده، که از سال ۲۰۱۱ تا ۲۰۱۸ جمع‌آوری شده بود، پیش رفتند. سن شرکت کنندگان حدود ۴۰ سال بود و بیش از نیمی از شرکت کنندگان زن بودند. نویسندگان در این مطالعه با ارزیابی اسکن‌های تراکم استخوان، توده عضلانی شرکت‌کنندگان را بررسی کردند. آنها همچنین از طریق یک پرسش‌نامه میزان قهوه مصرفی شرکت‌کنندگان را ارزیابی کردند.
تحقیقات نشان داد، توده عضلانی در افرادی که قهوه کافئین‌دار یا درکل کافئین بیشتری مصرف می‌کردند تقریبا ۱۰ تا ۱۵ درصد بیشتر بود.
نتایج نشان داد توده عضلانی در افرادی که قهوه کافئین‌دار یا درکل کافئین بیشتری مصرف می‌کردند تقریبا ۱۰ تا ۱۵ درصد بیشتر بود. طبق نتایج، میان مصرف قهوه و توده عضلانی اسکلتی افرادی که شاخص توده بدنی‌شان کمتر از ۳۰ است، ارتباط مثبتی وجود دارد. البته به گفته کارشناسان، این مطالعه دلایل را مشخص نمی‌کند و تنها به ارتباط مصرف کافئین یا قهوه و توده عضلانی بالاتر می‌پردازد.
با این حال درمورد تاثیر قهوه بر توده عضلانی بیشتر نظریه‌هایی وجود دارد. به باور محققان، قهوه ترکیبات ضدالتهابی متعدد دارد و بدیهی است که التهاب با کاهش توده عضلانی مرتبط است. بدین ترتیب ممکن است نوشیدن قهوه التهاب بدن را کاهش دهد و درپی آن مسیرهای کاتابولیک (از دست دادن توده کلی بدن) نیز کاهش یابد. قهوه و کافئین ممکن است به حفظ «اتوفاژی» - فرایند «بازیافت» سلول‌های پیر- کمک کند، یا سبب تقویت عملکرد سلول‌های پیش‌ساز سلول‌های ماهیچه‌ای شود.
از آنجایی‌که پژوهش جدید بر جوانان متمرکز نبود، آسان نیست که بگوییم قهوه برای سیستم اسکلتی-عضلانی‌شان مفید است یا نه. همچنین مشخص نیست که آیا انواع دیگر کافئین، غیر از قهوه، نیز بر توده عضلانی تاثیر می‌گذارد یا نه و اگر فوایدی دارد تا چه حد است.
با این همه در حالی که هنوز درمورد تاثیر قهوه بر توده عضلانی نظر قطعی منتشر نشده است، اما به گفته کارشناسان، اهمیت دادن به ورزش و رژیم غذایی سالم در میانسالی و پیری بسیار مهم است، زیرا به محافظت از سیستم اسکلتی-عضلانی کمک می‌کند. بدون توده عضلانی سالم، بدن ضعیف می‌شود و نمی‌توان به‌راحتی به فعالیت‌های روزمره پرداخت. علاوه بر این، توده عضلانی کمتر، بر تعادل تاثیر می‌گذارد و احتمال افتادن را افزایش دهد. به باور کارشناسان از دست دادن تعادل و به‌ناگاه افتادن یکی از عوامل مرگ‌ومیر در افراد مسن است.
علاوه بر این، توده عضلانی کمتر بر تعادل تأثیر می گذارد و احتمال زمین خوردن را افزایش می دهد. به گفته کارشناسان، از دست دادن تعادل و زمین خوردن ناگهانی یکی از علل مرگ و میر در سالمندان است.
منبع : www.frontiersin.org
نگاهیست نو به فرهنگ کافه‌نشینی و قهوه نوشی در ایران، مرجعی برای یافتن یا معرفی و البته سهیم کردن یکدیگر در تجربه حضورمان در آنها
جستجو در وب سایت، یافتن کافه، شهر و محله، رویداد‌های نزدیک و ...
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب 
همه نظرها (۰)