دانه قهوه (به انگلیسی : Coffee bean) به بذر یا تخم گیاه قهوه گفته می‌شود که منبع قهوه است.این شفت درون میوه قرمز یا بنفشی قرار دارد که اغلب به عنوان گیلاس نامیده می‌شود.درست مانند گیلاس معمولی، میوه قهوه نیز به اصطلاح میوه سنگ شناخته می‌شود. همچنین دانه قهوه شباهت زیادی به لوبیا دارد. انواع میوه‌های قهوه به طور معمول دارای دو سنگ با طرفین مسطح خود هستند. بخش کمی از میوه دارای دانه است. همانند فندقی برزیلی و برنج سفید، دانه قهوه دارای درون دانه است.
دو نوع مهم اقتصادی دانه قهوه عبارت است از عربیکا و روبوستا. ۶۰ درصد قهوه تولیدی در جهان عربیکا و ۴۰ درصد آن روبوستا می‌باشد. قهوه عربیکا دارای ۰٫۸ تا ۱٫۴ درصد و قهوه روبوستا بین ۱٫۷ تا ۴ درصد کافئین می‌باشد. قهوه به عنوان یکی از نوشیدنی‌های پر مصرف در دنیا، دانه‌های قهوه یک محصول صادراتی مهم هستند که بیش از ۵۰ درصد از درآمد ارز خارجی برخی از کشورهای در حال توسعه را تشکیل می‌دهند.
تاریخ‌های مهم
در حدود ۴۵ درصد از تولید قهوه در دنیا در آمریکای جنوبی و بیشتر در کشور برزیل می‌باشد. ایالات متحده آمریکا واردکننده قهوه بیشتر از هر کشور دیگری می‌باشد. در سال ۲۰۱۵ میلادی در آمریکا به طور تقریبی در هر روز ۴۰۰ میلیون فنجان قهوه مصرف شده است که ایالات متحده را به عنوان مصرف کننده اصلی قهوه در جهان تبدیل کرده است.گیاه قهوه بین مدا رراس السرطان و مدا رراس الجدی رشد می‌کند.
دانه های قهوه انواع مختلفی دارد که دارای طعم و مزه ی متفاوتی نیز هستند.
انواع اصلی دانه های قهوه
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب 
همه نظرها (۰)