هات چاکلت
شکلات داغ یا هات چاکلت (به انگلیسی: hot chocolate) نوشیدنی داغی است که بهطور معمول شامل شکلات رنده شده یا ذوب شده یا پودر کاکائو، شیر داغ شده یا آب و شکر است.
نوشیدن روزانه دو فنجان شکلات جریان خون را در مغز سالمندان سالم افزایش میدهد و به همین دلیل عملکرد حافظه آنها بهبود پیدا میکند.
در صورتی که از شکلات با طعم شیرین، نیمه شیرین و یا شکلات شیری استفاده میکنید، پشنهاد میشود شکر را کاملا حذف کنید. شما همیشه می توانید به این نوشیدنی در مراحل آخر کار شکر اضافه کنید.
نکته مهم در تهیه شکلات داغ این است که اصلا اجازه ندهید شیر به جوش بیاید. همین که حباب های ریز دور شیر شکل بگیرند، کافی است.
همه نظرها (۰)