IBC- iranian barista championships
انسان‌های امروزی، هر روز سعی بر تکامل یافتن و کشف اطلاعات بیشتری از اعماق اقیانوس علم و دانش دارند. و حالا دنیای بزرگی به نام قهوه و شباهت بسیار زیاد آن با دنیای مکانیک و علم، باعث شده که عاشقان و علاقه‌مندان به این صنعت هر روز سعی و تلاش بیشتری برای ایجاد فضا و بستری مهندسی شده در تمام لایه‌های آن داشته باشند. تلفیق علم و دانه‌ی سبز باعث تحول چشم‌گیری در مراحل مختلف تولید دانه‌ی سبز در مزرعه، نحوه‌ی جابجایی و باربری، بررسی و ارزیابی دانه‌ی سبز، برشته‌کاری و در نهایت دم‌آوری آن ایجاد نموده است.
برگزاری مسابقات قهوه باعث بالارفتن دانش و تخصص، فعالان صنعت قهوه می‌شود و این خود به بهبود کیفیت سرو قهوه و افزایش آگاهی عمومی نسبت به قهوه منجر می‌شود.
این دوره از مسابقات توسط تیم IBC - iranian barista championships برگزارکننده مسابقات دم آوری و قهوه آزمایی ایران از دهم تا سیزده مردادماه سال 1402 با مدیریت آقای سعید یوسفی در تهران بر گزار شد.
آقای محمد حسین کراماتیان
خانم سارا کلانتری
خانم پریناز رمضانی
جوایز این دوره :
قهوه تخصصی روایت داستانی است که هزاران داستان را در متن خود روایت می کنند . این داستان از تلاش و خلاقیت و عشق مزرعه دار آغاز می شود ، داستان مسیری که طی می کند ،داستان برشته کاری و در نهایت دم آوری آن ، شاید این جذاب ترین داستان و داستان سرایی باشد که هر سال ما را گردد هم می آورد .
منبع تصاویر :برگزارکننده مسابقات دم آوری و قهوه آزمایی ایران
رستر‌ها هنرمندان پشت صحنهٔ داستان قهوه هستند.
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب 
همه نظرها (۰)