سنت چای تقریباً به 5000 سال قبل برمی گردد و از چین باستان شروع شده و در سراسر جهان گسترش یافته است و هر فرهنگ با روش نوشیدن آن سازگار است.
بنابراین، فکر کردیم که نگاهی به روش دم‌کردن چای در فرهنگ‌های مختلف جهان بیاندازیم.
یکی از محبوب‌ترین روش‌های تهیه چای در کشور «Gongfu cha» است که به معنای «تهیه چای با مهارت» است.
طرز تهیه چای گونگفو چا به اندازه خود چای به مراسم مربوط است. برای درست کردن آن، باید از برگ‌های چای استفاده کنید و آن را در یک ست چای چینی مناسب سرو کنید.
کوه‌های Fenghuang (ققنوس) جایی است که چای‌های Dancong wulong (اولونگ) رشد می‌کنند و درختان ۷۰۰ ساله در آن منطقه وجود دارد.
نسل‌های بی شماری نه تنها بر هنر توسعه و تولید چای، بلکه نوشیدن آن را نیز به کمال رسانده‌اند.
در سال های اخیر، چای حبابی (Bubble tea) در سراسر جهان شناخته شده است، اما اصالت آن از تایوان است.
بابل تی در دهه 1980 اختراع شد و از ترکیبی از چای، شیر، آب میوه و ... توپ‌های تاپیوکا که به نام "بوبا" نیز شناخته می‌شود، تهیه می‌شود.
چای حبابی دار شیرین، با طراوت و رنگارنگ است. شما معمولاً آن را در یک فنجان شفاف همراه با نی سرو می‌کنید، که به شما امکان می‌دهد توپ‌های تاپیوکای نوشیدنی را بمکید.
Yerba Mate یک چای گیاهی با کافئین بالا می‌باشد که منشا آن آرژانتین است.
این گیاه در ابتدا توسط مردم بومی آمریکای جنوبی، مدت ها قبل از استعمار اروپا، کشت می‌شد. این چای طعمی قوی، خاکی و تلخ دارد.
این نوشیدنی با خیساندن برگ‌های خشک شده در آب داغ تهیه می‌شود و به‌طور سنتی از کدو، نوعی ظرف گرد، با نی فلزی، معروف به بومبیلا، سرو می‌شود.
چیزهای کمی وجود دارد که بریتانیایی‌ها بیشتر از عشقشان به چای به آن معروف هستند. محبوب‌ترین چای در بریتانیا صبحانه کلاسیک انگلیسی است که ترکیبی از چای سیاه است که با شیر و گاهی شکر سرو می‌شود.
اکثر بریتانیایی‌ها موافق هستند که استفاده از شیر لبنیات برای یک "کاپا (یک فنجان چای cuppa)" خوب ضروری است، اما آنها در مورد بهترین راه برای تهیه کاپا توافق ندارند: اول شیر، یا اول چای ، سوالی که یک ملت را از هم جدا می‌کند.
در حالی که چای صبحانه انگلیسی به طور سنتی در صبح سرو می‌شود، تقریباً هر روز 100 میلیون فنجان چای در بریتانیا نوشیده می‌شود.
و این را با «چای عصرانه» سنتی بریتانیا که شامل نوشیدن چای و خوردن اسکون، ساندویچ یا شیرینی به عنوان میان وعده بعد از ظهر است، حدود ساعت 3 تا 5 بعد از ظهر اشتباه می‌گیرند.
در مراکش، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها، چای نعناع است که از خیساندن چای سبز با برگ‌های نعنا تهیه می‌شود.
این سبک از آداب و معاشرت مراکشی است که برای هر بازدیدکننده‌ای که ممکن است جلب توجه کند وبه آن چای ارائه کنند و همچنین برای مناسبت‌های خاص این چای به طور تشریفاتی در مقابل مهمانان درست می‌شود.
معمولا میزبان چای را از حداقل از فاصله 30 سانتی متر بالای لیوان می‌ریزد. این روش سرو به ایجاد مقداری کف و حباب به چای کمک می‌کند، اما این عمل همچنین نشانه احترام است.
به جای دم کردن با آب و برگ‌های خشک، ماچای ژاپن با هم زدن پودر چای سبز در آب جوش تهیه می‌شود. به این معنی که شما در واقع برگ‌های چای را میل می‌کنید. این همان چیزی است که به Matcha طعم بسیار قوی آن را می‌دهد.
این چای در فرهنگ ژاپنی جایگاه ویژه ای دارد و معمولاً با شیرینی معروف به واگاشی (wagashi)سرو می‌شود.
ترکیه حدود 6 تا 10 درصد چای جهان را تولید می‌کند. همچنین این نوشیدنی رایج ترین نوشیدنی گرم مصرفی می‌باشد و سرو چای بخش مهمی از فرهنگ و مهمان نوازی ترکیه است.
چای قوی و سیاه سنگ بنای فرهنگ چای ترکیه است. معمولاً در دو قوری روی هم تهیه می‌شود و در استکانی به شکل لاله سرو می‌شود. این استکان به شما امکان می‌دهد هنگام نوشیدن چای، رنگ آن را تحسین کنید، حتما مراقب باشید که آن را از لبه آن نگه دارید تا انگشتانتان نسوزند!
شیر هرگز با چای ترک سرو نمی‌شود، اما معمولاً آن را با حبه‌های قند سرو می‌کنند.
چای کَره‌ای ،چای باستانی تبتکره بخش مهمی از فرهنگ غذایی در تبت است.
واژه چایچای نام یک نوشیدنی معطر است.
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب 
همه نظرها (۰)