دیابت به یک مشکل عمده بهداشت جهانی تبدیل شده است.
دو نوع دیابت وجود دارد.
تاریخچه چای Tea history
مصرف چای در ایران از اواخر قرن پانزدهم میلادی و آغاز قرن شانزدهم شروع شده است.
اما پاسخ سلول ها به انسولین به خطر می افتد. بنابراین جذب قند توسط سلول ها کاهش می یابد و در نتیجه سطح قند خون افزایش می یابد. .
تحقیقات نشان داده است که مصرف منظم چای می تواند از طریق مکانیسم های مختلفی بر دیابت نوع 2 (90 درصد دیابت از این نوع است) تأثیر بگذارد.
مصرف چای می تواند جذب گلوکز به بدن را از دستگاه گوارش به ویژه از غذاهای غنی از کربوهیدرات کاهش دهد. فلاونوئیدهای چای همچنین توانایی افزایش حساسیت انسولین را دارند، هورمونی که سطح گلوکز خون را کنترل می کند.،
علاوه بر این، مصرف چای از طریق کاهش التهاب و چاقی می تواند اثرات غیر مستقیمی بر دیابت داشته باشد. این دو عامل اصلی خطر ابتلا به دیابت هستند و همچنین در افزایش عوارض دیابت نقش دارند. مطالعات جمعیتی در مورد مصرف چای و خطر ابتلا به دیابت نیز نشان می دهد که مصرف چای می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.
ترجمه : مسعود اصفهانی محقق و پژوهشگر چای
منبع : school of tea
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب 
همه نظرها (۰)