پیشخدمت

پیشخدمت (انگلیسی: Waiting staff‎)

به شخصی گفته می‌شود که در رستوران،کافه، بار و گاهی در خانه‌های شخصی کار می‌کند و با تهیه و ارائه مواد غذایی و نوشیدنی به مشتریان برحسب درخواست آن‌ها خدمت‌رسانی می‌کند. نقش یک پیشخدمت در یک کافه و رستوران بسیار مهم است و باید همیشه به بذل توجه و کمک به مهمانان بپردازد. هر پیشخدمت طبق قوانین و دستورالعمل‌هایی که توسط مدیر توسعه یافته کار می‌کند.

بسیاری از رستوران‌ها یونیفرمی خاص را برای کارکنان خود انتخاب می‌کنند که پیشخدمتان باید آن‌ها را بپوشند. بخش عمده یا جزئی از درآمد یک پیشخدمت ممکن است از طریق دریافت تیپ یا همان انعام تأمین شود که به طور گسترده بنابه آداب و رسوم مختلف از کشوری به کشور دیگر متفاوت است.

در مجموع به پیشخدمت آقا ویتر (waiter) و پیشخدمت خانم ویترس(waitress) گفته می‌شود.