سالاد بار
میز سالاد بار از ضروریترین تجهیزات رستوران ها و فست فود هایی با خط سلف سرویس است.
میز سالادبار یک طرفه معمولاً در سلف سرویس ها ، تالارها و رستوران هایی که انتخاب غذا را به عهده مشتری می گذارند استفاده می شود
کانتر های سالاد با توجه به کارایی خود، اشکال و انواع مختلفی دارند که توانایی نگهداری غذاهای گرم، سرد و فریزری را دارند. این میزها میتواند یک طرفه دو طرفه یا فول سرویس باشد.
آماده سازی سفارش به عهده صاحب رستوران و فست فود است.
در این نوع از بوفه سالاد فقط از یک سمت آن میتوان مواد خوراکی را انتخاب کرد و درون بشقاب قرار داد. یک سمت آن یک گارد شیشه ای قرار دارد و محل حرکت مشتریان نیز از پیش مشخص شدهاست.
میز یکطرفه امکان اطلاع یافتن آشپزخانه از تمام شدن مواد غذایی و شارژ سریع تر آن را فراهم میکند.
این میز از هر دو طرف باز است تا مهمانان از غذاهای سرو شده استفاده کنند.
به این دلیل که امکان پر کردن و شارژ سریع این نوع میزها وجود ندارد بیشتر مناسب مراسم چند ساعته هستند.
در مقابل مشتریان یک گارد شیشهای قرار دارد و آنها میتوانند از غذاها و سالادهای سرو شده انتخاب کنند و سرویسدهی توسط کارکنان رستوران یا فست فود انجام میشود.
این نوع میز، ویترین رستوران است.
۱۰ تا از سالم ترین میوه ها در جهان کدامند؟
همه نظرها (۰)