معرفی کتاب یک فنجان اسپرسو اثر اسمائیل کیانی مولف کتاب الفبای قهوه
۱۳۹۸/۸/۳ ه.ش.، ۱۹:۲۱
بررسی علاقه و سرو قهوه در کشورهای مختلف دنیا با توجه به ذائقه آنها
۱۳۹۸/۸/۳ ه.ش.، ۲:۱۲
قهوه آنقدر نوشیدنی پر رمز و رازی است که در مورد آن هزاران مطلب وجود دارد. باید گفت طرز تهیه قهوه خوب برای خود داستانی دارد، یک طرف کیفیت قهوه و متناسب با سبک و حالت دم‌آوری و از سوی دیگر تبحر داشتن در عمل آوردن آن همچون یک باریستای حرفه‌ای است. اگر در
۱۳۹۸/۴/۶ ه.ش.، ۱۰:۱۶
در جستجوی نفوذ تکنولوژی بلاک چین در کافه‌های مطرح دنیا بودیم که به کافه رایا در منطقه کریمخان رسیدیم، برای اولین بار در ایران مشتریان می‌توانند از بیت‌کوین برای پرداخت صورت حساب خود در این کافی‌شاپ استفاده کنند.
۱۳۹۸/۳/۲۲ ه.ش.، ۱:۱۰
استارباکس فعالیت اولیه‌ی خودش را با عرضه‌ی قهوه‌ی بوداده آغاز کرد، بعد از مدتی اولین کافی‌شاپ خود را راه‌اندازی کرد و تبدیل به بزرگ‌ترین کافی‌شاپ زنجیره‌ای جهان شد.
۱۳۹۸/۳/۱۷ ه.ش.، ۲۰:۰۵
ثابت بودن قیمت‌‌ها در فروشگاههای زنجیره‌ای استارباکس، یکی از قوانین این برند جهانی و چند میلیون دلاری است.
۱۳۹۸/۳/۱۷ ه.ش.، ۱۹:۳۴
قهوه در در زمان صفویه جای خود را در میان نوشیدنی‌های روزانه ایرانیها باز کرد و نمونه‌ای است از ورود ایران به شبکه اقتصادی جهانی آن دوران. تا قرن نوزدهم که چای به نوشیدنی غالب مردم تبدیل شد، همچنان این ماده سیاه و تلخ بسته به منطقه جغرافیایی و طبقه اجتم
۱۳۹۸/۳/۱۶ ه.ش.، ۱۷:۳۱
بعضی از کارها باید چند بار در روز انجام شود، در حالی که بعضی دیگر فقط باید به صورت هفتگی یا ماهانه انجام شوند. تمیز کردن منظم آشپزخانه و بار برای ایمنی مواد غذایی ضروری است و می تواند به کاهش زباله های مواد غذایی، کاهش هزینه های کلی منو کمک کند.
۱۳۹۸/۳/۱۰ ه.ش.، ۲۳:۳۱
برنده امسال، که جایزه‌ای بیش از ۱۰ هزار دلار با خود به خانه برد، تیم اسپرسو مرسنریز بود که از بهترین باریستاهای استرالیا تشکیل شده بود.
۱۳۹۸/۱/۱۸ ه.ش.، ۰:۱۹
قهوه اسپرسو (Espresso) قهوه کاپوچینو (Cappucino) قهوه لاته (Latte) قهوه کورتادو/جیبرالتار (Cortado/Gibraltar)
۱۳۹۸/۱/۱۶ ه.ش.، ۱۷:۵۰
شولتز که برای ساخت کافه خود به ۱٫۷ میلیون دلار نیاز داشت بخشی از پول را از مدیران استارباکس قرض کرد و باقی را نیز از بانک وام گرفت. در سال ۸۶ او کافه “Il Giornale” را در سیاتل افتتاح کرد و تجربه ای مشابه آنچه در ایتالیا دیده بود پیاده کرد. کسب و کار او به
۱۳۹۷/۹/۷ ه.ش.، ۱۰:۲۱
نوشیدن قهوه آنقدر در زندگی روزانه ما جایگاه ویژه‌ای دارد که یک روز کامل را به آن اختصاص داده ایم.
۱۳۹۷/۷/۹ ه.ش.، ۲۱:۱۴
از زمان معرفی ائروپرس این وسیله‌ی خلاقانه به یکی از پرطرفدارترین ابزار‌های دم‌آوری قهوه در سراسر جهان تبدیل شده است.
۱۳۹۷/۴/۲۰ ه.ش.، ۱۳:۰۸
یک باریستا معمولا آموزش‌های بسیار زیادی شامل کار با دستگاه و آماده سازی قهوه را باید ببیند.یک باریستا علاوه بر دانش و تخصص باید علاقه بسیار زیادی به قهوه داشته باشد.
۱۳۹۷/۴/۲۰ ه.ش.، ۱۲:۲۳
جهان عرب مخترعان و اختراعات بسیاری را به دنیا عرضه کرده که قهوه یکی از آنها است. بهترین دانه قهوه هنوز به نام "عربیکا" شناخته می‌شود. ولی قهوه، از زمان عرفای مسلمان تا فروشگاههای زنجیره‌ای امروز، راه درازی را طی کرده است.
۱۳۹۷/۴/۱۹ ه.ش.، ۹:۲۴
140 نتیجه
نرم افزار اندروید کافه یاب را از گوگل پلی و نرم افزار آی او اس را از اپ استور دریافت نمایید.
کافه یاب