سومین جشنواره قهوه استانبول با عنوان «در قلب شهر» 6 تا 9 اکتبر امسال در منطقه «کوچک چیفتلیک پارک» این شهر برگزار خواهد شد
۱۳۹۸/۱۱/۴ ه.ش.، ۰:۵۸
در دوران باستان، چرتکه از ردیفهایی از شیار تشکیل میشد که در شن ایجاد شدهبود و سنگریزهها روی این شیارها قرارداشتند. بعدها با استفاده از تخته سنگ یا چوب، این وسیله بهشکل قابلحمل درآمد و در کل کشورهای آسیایی استفاده گستردهای داشت.
۱۳۹۸/۱۰/۲۹ ه.ش.، ۲۳:۴۰
دونات در بسیاری از کشورها محبوب است و در اشکال مختلف به عنوان میان وعدهای شیرین به صورت خانگی آماده یا از بیرون تهیه میشود.
۱۳۹۸/۱۰/۲۴ ه.ش.، ۸:۱۶
قهوه آنقدر نوشیدنی پر رمز و رازی است که در مورد آن هزاران مطلب وجود دارد. باید گفت طرز تهیه قهوه خوب برای خود داستانی دارد، یک طرف کیفیت قهوه و متناسب با سبک و حالت دمآوری و از سوی دیگر تبحر داشتن در عمل آوردن آن همچون یک باریستای حرفهای است. اگر در
۱۳۹۸/۴/۶ ه.ش.، ۱۰:۱۶
در چند سال گذشته آنقدر کافه در تهران باز شده که رقم دقیقی از تعدادشان در دست نیست. ممکن است حتی شب بخوابیم و صبح وقتی از خانه بیرون میرویم با کافه یا حتی چند کافه جدید مواجه شویم. به خاطر همین تنوع و تعداد بالا هم گاهی دچار سردرگمی هستیم و نمیدانیم به ک
۱۳۹۸/۴/۵ ه.ش.، ۲۲:۳۴
در گذشته کافه داشتیم و کتابفروشی. در حال حاضر هم کافه داریم، هم کتابفروشی و هم کافهکتاب. کافههایی که معمولاً در کتابفروشیهایی که بعضیهایشان معروفند راه میافتند تا خریداران کتاب چای و قهوهای بخورند و کتابشان را ورق بزنند. بعضی از این کافهکتابها اج
۱۳۹۸/۳/۲۳ ه.ش.، ۱۵:۱۷
امروزه، پذیرش بیتکوین بهعنوان روش پرداختی، بیشاز همیشه پیچیده به نظر میرسد و حامیان اصلی ارز دیجیتال مادر، مخالف آن هستند که برای خرید از کافه و کالاهایی همچون قهوه، از بیتکوین استفاده شود.
۱۳۹۸/۳/۱۹ ه.ش.، ۲۳:۲۸
Starbucks قصد دارد با استفاده از بلاک چین، دانههای قهوه را از «مزرعه تا فنجان» ردیابی کند و با استفاده از این فناوری اطلاعات کاملی درباره محصولات استارباکس به مشتریان ارائه کند.
۱۳۹۸/۳/۱۹ ه.ش.، ۰:۴۲
استارباکس در جستجوی ارتباط با ۳۰۰۰۰ شعبه خود است. محصولات استارباکس بهلطف فناوری بلاکچین در هر فروشگاهی عرضه میشود. کافه ماشینها دادهها را بهوسیله ابزارهای توانمندسازی اینترنت اشیاء بررسی و تعداد شاتهای قهوه را اندازهگیری میکنند.
۱۳۹۸/۳/۱۸ ه.ش.، ۰:۱۰
استارباکس فعالیت اولیهی خودش را با عرضهی قهوهی بوداده آغاز کرد، بعد از مدتی اولین کافیشاپ خود را راهاندازی کرد و تبدیل به بزرگترین کافیشاپ زنجیرهای جهان شد.
۱۳۹۸/۳/۱۷ ه.ش.، ۲۰:۰۵
ثابت بودن قیمتها در فروشگاههای زنجیرهای استارباکس، یکی از قوانین این برند جهانی و چند میلیون دلاری است.
۱۳۹۸/۳/۱۷ ه.ش.، ۱۹:۳۴
میوهها از مغذیترین و سالمترین خوراکیهایی هستند که در هرم غذایی ما وجود دارند. اما آیا تا به حال فکر کردهاید که از میان انواع میوههایی که میشناسید، بعضی از آنها به عنوان سالم ترین میوه ها شناخته میشوند؟
۱۳۹۸/۳/۱۳ ه.ش.، ۹:۳۳
این حرفه در سراسر دنیا رو به گسترش است و مشتریان و علاقمندان ویژه ای دارد.
۱۳۹۸/۲/۲۷ ه.ش.، ۱۶:۳۳
برای تهیه چای خوشمزه و خوشرنگ باید در انتخاب چای، آب و قوری دقت کرد. میزان حرارت آب و مدت دم کشیدن نیز بر مزه و عطر چای تاثیر مستقیم میگذارد. در اینجا با برخی از نکات جالب برای تهیه چای آشنا شوید.
۱۳۹۷/۹/۳ ه.ش.، ۱۴:۴۳
سمیه باقری: کافه "اسپریس" در حالی این روزها تغییر کاربری داده که این پروژه توانست در سالهای گذشته سه جایزه بینالمللی و یک جایزه داخلی را در زمینه معماری کسب کند.
۱۳۹۷/۴/۲۴ ه.ش.، ۱۲:۰۸
جهان عرب مخترعان و اختراعات بسیاری را به دنیا عرضه کرده که قهوه یکی از آنها است. بهترین دانه قهوه هنوز به نام "عربیکا" شناخته میشود. ولی قهوه، از زمان عرفای مسلمان تا فروشگاههای زنجیرهای امروز، راه درازی را طی کرده است.
۱۳۹۷/۴/۱۹ ه.ش.، ۹:۲۴
با توجه به گسترش صنعت برشته کاری (رست/رستر) قهوه در مدت اخیر در ایران بر ان شدیم تا تجارب کسب شده خود را در اختیار جامعه علاقمند قرار دهیم در این مقاله سعی شده ضمن آشنایی با برترین دستگاه های رست حرفه ای قهوه سرگذشت شکل گیری و داستان انها را انعکاس دهیم
۱۳۹۷/۲/۱۰ ه.ش.، ۹:۴۵
86 نتیجه